【產品名稱】丁香酚
【化 學 名】4-丙烯基-2-甲氧基苯酚
【英 文 名】Isoeugenol
【CAS編號】97-54-1
【使用原料】丁香樹枝葉
【原料產地】中國
【生產工藝】水蒸氣蒸餾法萃取
【包裝規格】25kg/食品塑料桶
【儲存條件】遮光、密閉、干燥儲存，溫度不超過40℃。
【保 質 期】36個月
【外 觀】丁香酚無色或淡黃色液體，有強烈的丁香香氣，不溶于水。
【相對密度】1.063~1.068
【折 光 率】1.5400~1.5420
【比 旋 度】
【主要成分】丁香酚99%
制備
1.天然的丁香酚主要用富含丁香油的為桃金娘科植物丁香的干燥花蕾經蒸餾所得的揮發油。
再經過萃取（定含量的氫氧化鈉溶液溶解分離其中的酚與非酚油，再經石油醚萃取，酸化，中和，精餾等步驟而得。
2.合成法制備丁香酚，用愈創木酚為原料，采用烯丙基氯、烯丙醇等直接烯丙基化而得。
3.工業上可以從天然精油中單離，也可由化學合成而得。但化學合成法產生的同分異構體，沸點非常接近而分離極為困難，時下以單離法為主。
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